FOOD – Le Pakopako à la façon de Vilagny vy

Il y a autant de recettes de pakopako que de chefs. Elles ont toutes en commun celles d’être simples et faciles à préparer. Pour cette fois, nous vous emmenons découvrir la façon dont Flavien Kennedy Bezafy, co-fondateur de la gargote Vilagny Vy à Ankatso, prépare ses pakopako, ce pain au coco qui nous vient du Nord de Madagascar. Prenez la farine, le lait de coco, le sel, et l’huile, mettez votre tablier et au fourneau!!!